Rödbetor

I dag blev det rotfrukter i ugn och köttfärsbiffar!
Ugnsrostade rödbetor, sötpotatis och potatis, lite olja och flingsalt, in i ugnen 220 grader ca 20-25 minuter!
Köttfärsen blandade jag med ägg, salt, peppar, rivet äpple, riven morot, riven potatis och riven lök!
I dag stekte jag biffar annars brukar det bli köttfärslimpa i ugnen som sköter sig själv!
Denna rätt smakar väldigt gott och inte blir det sämre av att veta att rödbetornas höga innehåll av nitrat verkar ge ökad prestationsförmåga!
Det tackar jag extra för nu när jag laddar inför Lidingöloppet!

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

  • Anna ulverås » Chiapudding:  ”Hej! Nu har jag hittat din blogg! Kul! Och jag har köpt chia-frön. Ha en trevli..”

  • Katarina Gustafsson » Lidingöloppet:  ”Längtar tillbaka;-) Vilken helg vi hade - bästa energiboost. Är nu redo för höst..”

  • Carina Örn » Detta är ett blogginlägg:  ”Nu har jag äntligen testat smoothien. Supergod!”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln